Vecinos de ambos barrios recibieron sus carnets tras completar la capacitación dictada por la Dirección de Bromatología.
La Municipalidad de Gualeguaychú, a través de la Dirección de Desarrollo Social y el Área de Participación Ciudadana, hizo entrega de carnets de manipulación segura de alimentos a vecinos de los barrios Suburbio Sur y Cuchilla. Esta acreditación es el resultado de la participación en una instancia formativa desarrollada semanas atrás, con el objetivo de garantizar buenas prácticas en el manejo de alimentos.
Los participantes completaron la capacitación obligatoria según lo establecido por las normativas nacionales, que busca asegurar condiciones higiénicas adecuadas y prevenir enfermedades de transmisión alimentaria. Durante las jornadas, se abordaron conceptos claves como la cadena de frío, la contaminación cruzada, la higiene personal y la correcta conservación de los productos.
En este sentido, la entrega de los carnets representa un paso fundamental para muchos emprendedores y personas que trabajan en la elaboración o venta de alimentos en sus comunidades, ya que habilita formalmente a desarrollar esta tarea bajo condiciones seguras y avaladas por el Estado municipal.
Asimismo, la Dirección de Bromatología destacó el compromiso de los participantes y se reafirmó la importancia de acercar estas herramientas formativas a todos los barrios de la ciudad.
El municipio continúa impulsando acciones que promuevan la seguridad alimentaria y acompañen a quienes buscan mejorar sus condiciones laborales y su inserción en el mercado local.
